Ingrédients

☀︎ 1 carré de sucre brun

☀︎ Angostura Bitter

☀︎ Eau pétillante

☀︎ 6cl de Bourbon

☀︎ 1 gros cube de glace

☀︎ Zeste d’orange


Préparation du Old Fashioned

★ Dans un verre à Whisky (verre Rock), mettre le carré de sucre.

★ Ajoutez quelques goûtes d’Angostura Bitter sur le sucre pour l’imbiber. Voir astuce du pro pour un dosage parfait.

★ Ecrasez le tout avec l’aide de votre pilon à cocktail.

★Ajoutez une bar spoon d’eau pétillante et mélangez rapidement.

★ Ajoutez le Bourbon puis le gros Cube de glace.

★ Puis mélanger une nouvelle fois grâce à votre cuillère à mélange.

★ Frottez le zeste d’orange sur le bord de votre verre et l’utilisez comme décoration.


L’astuce du pro

Mettre une serviette sur votre verre, posez le carré de sucre dessus et ajoutez l’Angostura Bitter à ce moment pour avoir la dose exact d’Angostura Bitter.


Conclusion sur la recette du Old Fashioned

L’Old Fashioned est un cocktail qui a résisté à l’épreuve du temps, conservant son statut de boisson classique et sophistiquée depuis plus d’un siècle. Ce mélange d’élégance et de simplicité, à base de bourbon, de sucre, d’amer et d’un zeste d’orange, est l’un des favoris des amateurs de cocktails.

L’Old Fashioned est une célébration du minimalisme en mixologie, mettant en avant les saveurs subtiles du bourbon. Grâce à notre recette authentique, vous pouvez créer ce cocktail classique à la maison et impressionner vos invités avec son charme intemporel. L’Old Fashioned est un hommage à l’art de la simplicité et à la perfection des ingrédients de qualité.

Alors, préparez-vous à voyager dans le temps et à déguster le cocktail préféré des connaisseurs.

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